Canta, gallico, canta (Los deseos del gallo)

השיר בנוי משתי סדרות של בתים המושרות במקביל. בסדרה הראשונה (בית ראשון, שני וחמישי) מבקשים מהתרנגול (או מצווים עליו) לקרוא ולבשר את בואו של יום חדש (אשר מסלק את סכנות הלילה שלפני ברית המילה). לקראת צהריים מתחילות האימהות להכין אוכל. הסדרה השנייה (בית שלישי וברביעי), מונה את המלבושים השונים אליהם משתוקק התרנגול: כובע (una chulahita, תורכית- kulah) שיתאים היטב (yakiseia, תורכית yakismak) למצחו, נעליים קטנות (תורכית- potin) שיתאימו לרגליו הקטנות, וחולצה שתתאים לבטנו הקטנה.