פרופסור רות הכהן־פינצ'ובר היא מחזיקת הקתדרה על שם ארתור רובינשטיין במוזיקולוגיה באוניברסיטה העברית בירושלים. ניהלה את בית הספר לאמנויות ואת תכנית הדוקטורנטים המצטיינים, וכן כיהנה כמנהלת תכנית עמיתי מרטין בובר במדעי הרוח והחברה.
הכהן-פינצ׳ובר חוקרת את הדרכים שבהן המוזיקה משתתפת בעיצוב והדהוד עולמות דתיים, חברתיים ופוליטיים מראשית העת החדשה המוקדמת. היא בוחנת את המוזיקה כמקור לקונפליקט ובידול חברתי ודתי, וכמדיום של פיוס, חמלה והזדהות. מחקריה עוסקים גם בדרכי המשמוע של המוזיקה, צורות התודעה האופייניות לה בזיקה ובהשוואה לאמנויות אחרות. בין ספריה נמנים: Tuning the Mind: Connecting Aesthetic Theory to Cognitive Science; The Arts in Mind: Pioneering Texts of a Coterie of British Men of Letters (2003, עם רות כ'ץ) ;'עלילת הרעש' של הנוצרים כנגד היהודים (The Music Libel Against the Jews, Yale UP 2011) זוכה פרס קינקלדיי מטעם האגודה האמריקאית למוסיקולוגיה ופרס פולונסקי. ספרה האחרון, עם ירון אזרחי, להלחין כוח, לשיר חירות: קשרים גלויים וסמויים בין מוסיקה ופוליטיקה במערב (בהוצאת ון ליר והקיבוץ המאוחד, 2017) אף הוא זוכה פרס פולונסקי. בשנת 2017 הוענקה לה חברות כבוד מטעם האגודה האמריקאית למוזיקולוגיה.