מתוך מפגשי קבוצת חוקרי אשכנז הנערכים בבנין הספרייה הלאומית. בכל מפגש מציג חוקר אחר אספקטים מחקריים של . המסורת האשכנזית לסוגיה ולאחר מכן מתנהל דיון.
במפגש זה מפרטת נעמי כהן- צנטנר את הסוגים השונים של הזמירות כפי שהן מושרות כיום סביב שולחן השבת, וכפי שהושרו בעבר.
